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普通家常美食

2019年06月08日 栏目:金融

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乳房疼痛如何调养
经量多有血块的原因
乳房疼痛怎么办

蚝油拌秋葵

材料

主料:秋葵

辅料:味达美5克 蚝油25g 食用油少许 大蒜4瓣 红辣椒2个 花椒 醋少许

做法

1、秋葵洗净刷去表面绒毛。

2、切去顶部。

3、锅中烧开水加入一两滴食油,水开后秋葵下锅淖水分钟。

4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水……

5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。

6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。

7、油趁热与步骤5混合调匀。

8、料汁浇在秋葵上,吃时蘸料即可。

小诀窍

1、淖水时在水里加几滴食用油,蔬菜颜色更鲜亮。

2、秋葵焯水后立即过凉可保证口感更爽脆。

3、耗油、味达美里都有盐分,可不再加盐。

油菜炒牛柳

材料:牛柳400克,小油菜5棵,鸡蛋1个(取蛋清),青椒块、红椒块、干辣椒丝、洋葱块、葱段、姜片、蒜片各适量。

调料:A.盐半小匙,鸡精、水淀粉各适量,料酒2大匙,酱油1大匙;B.白糖、耗油、盐、孜然粒各适量;C.水淀粉、花椒油各少许。

油菜炒牛柳的做法步骤:

1.牛柳切片,加蛋清和调料A拌匀;小油菜洗净汆烫,捞出;油锅烧热,放入牛柳片滑熟后捞出控净油。

2.另起油锅,放入姜片、蒜片、葱段炒香,加入干辣椒丝、洋葱块、青椒块、红椒块炒香,放入牛柳片、调料B炒匀,加调料C拌匀,盛入放小油菜的盘内即可。

鱼香肉丝

来看一看鱼香肉丝所需要的食材:

主料:

猪里筋肉三两

嫩笋二两切丝

黑木耳小半碗切丝

青椒两个切丝

辅料:

水淀粉适量

料酒一汤匙

郫县豆瓣酱适量

糖 醋 各一汤匙

耗油两匙

生抽两匙

油适量

葱花少许

姜末少许

蒜少许

鸡粉适量

鱼香肉丝的做法步骤:

1.里筋肉切丝 加料酒 水淀粉 搅拌均匀后腌制五分钟;

2.将葱末放入碗中 调入生抽 醋 糖 耗油搅拌均匀后备用;

3.热油锅 倒入肉丝煸炒 等变色后装碗备用;

4.重启油锅 倒入蒜末 姜末郫县豆瓣酱 煸香后加入肉丝一起翻炒 再倒入青椒嫩笋 木耳 翻炒片刻;

5.加入调味汁翻炒,等到汤汁稍微变粘稠时加入鸡粉迅速翻炒,装盘即可。

终于大功告成了,是不是色泽红艳,肉质鲜嫩,咸甜酸辣色味兼备了呢,现在就在家试试这道鱼香肉丝吧。

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