热搜
您的位置:首页 >> 生活

麻辣小龙虾怎么做姜蒜等配料是提味的关键点

2019年06月08日 栏目:生活

经期延长的几种原因内膜薄月经量少怎么调理月经量少吃什么中药好麻辣小龙虾以其独特的美味和美丽的外表得到了很多人的喜欢。下面要给大家
经期延长的几种原因
内膜薄月经量少怎么调理
月经量少吃什么中药好

麻辣小龙虾以其独特的美味和美丽的外表得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:麻辣小龙虾怎么做 姜蒜等配料是提味的关键点,一起来看下吧!

首先来看下麻辣小龙虾怎么做:

材料:

小龙虾,色拉油,干辣椒,鲜辣椒,鲜麻椒,葱,姜,香叶,大蒜,八角,辣酱,生抽,老抽,白糖,盐,白酒,蚝油等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.将小龙虾放入方太水槽洗碗机中,选择方太水槽洗碗机清洗果蔬功能,中水位,标准强度清洗16分钟

3.锅中放入100ml的油,烧到3成热,放入干辣椒,鲜辣椒,麻椒,葱,姜,蒜煸炒出香味;再放入香叶,八角,蚝油,辣酱等香料,煸炒出香味

4.放入洗净的小龙虾继续翻炒

5.淋入适量的白酒,生抽,老抽加白糖翻炒均匀

6.小龙虾卷曲后,淋入20ml的热水,加锅盖中火焖8分钟,加入盐调味,火力调大将汤收干就可以出锅开吃了喔

以上主要介绍了麻辣小龙虾的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于小龙虾的小知识。

龙虾的存储

1.方法一:用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾30斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰45斤,盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天1个星期。

2.方法二:把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾510天。

3.方法三:遇到太热或过冷的天气,放到空调间储藏,温度控制在℃,用装鸡蛋用的塑料筐,每筐放龙虾1520斤,码放5个高左右,上面一个塑料筐里放入冰块,让其自然化水滴入下面的装龙虾的塑料筐里。这样可以存放龙虾5半个月甚至更长的时间

龙虾的食用方法

1.虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了,常出肉后改刀成型入烹,菜品以广东、福建、海南多见,如上汤火局龙虾油泡龙虾球蒜茸蒸龙虾等等。

2.龙虾忌死吃,即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。

3.吃龙虾,喝啤酒为相宜。

以上就是关于:麻辣小龙虾怎么做 姜蒜等配料是提味的关键点的分享,希望对你有帮助。

查查吧公众号每日学一菜

2018端午假期旅游重庆周边20个媲美凤凰古城的绝美古镇旅游攻略
徐璐佩戴古尊幸运星腕表 优雅灵动
泗洪财政局扎实推进2016年公益农桥建设
  • 友情链接
  • 合作媒体